یخچال چیست و تاریخچه یخچال

آیا تا حال تامل نموده اید دستگاهی که امروزه در معاش روزانه همه آدم ها موجود هست چه تاریخچه ای داراست و از کجا آمده است و به چه شکل فعالیت می نماید و اینک چه آتی ای دارااست و همینطور چه کمپانی هایی تولیدکننده حیاتی فریزر می باشند؟
فریزر چیست؟
فریزر , دستگاهی است که از یک وسیله سرد کننده به همراه یک عایق حرارتی و مراحلی برای انتقال گرما از درون دستگاه به خارج تشکیل‌شده شده‌است .
یخچال فریزر چه کاربردی دارد؟
از سردخانه برای نگه داشتن مواد غذایی , داروها و هر چیز دیگری که قابلیت وخیم شدن و فاسد شدن داراست به کار گیری می شود .
خط مش فعالیت نگه داری مواد غذایی در دیر باز چه گونه بود؟
به دلیل کمبود تکنولوژی خاصی در دیرباز مردمان برای نگه داری مواد غذایی از چشمه ها , چاه ها یا این که غارهای زیرزمینی استعمال می کردند . مثلا برای نگه داری پنیر آن یخچال فریزررا در محیط ای رمز بسته قرار می دادند و درچشمه هایی که در سایه قرار داشت می گذاشتند که براین اساس سرعت فاسد شدن مواد غذایی را کاهش می دادند .
فریزر های کهن
یخچالی دیرین که از سفال درست شده شده‌است .
چشمه های یخچالی در حین عصر حجر
تاریخچه بروز فریزر
دیدنی است بدانید که دانشمند نام دار اهل ایران “ ابن سینا ” در قرن ۱۱ میلادی “ مٌبَــــرِد ” را ابداع کرد که شروع یخچال فریزر را زد و با این فعالیت قدم بزرگی در مراحل تقطیر تولید شد که مبنا ساخت سردخانه بوده است .
تقطیر چیست؟ فرایندی است که برای جداسازی مواد و همینطور هوا انجام می شود .
اول یخچال فریزر در عالم
او‌لین یخچال فریزر جهان در سال ۱۷۴۸ میلادی به دست “ ویلیام کولین ” در دانشکده گلاسکو پرده برداری شد . این سردخانه سازوکاری زیاد بی آلایش داشت که سبب ساز شد محققان دیگری برای ساخت سردخانه وارد فعالیت شوند که سود مثبت آن تعدادی سال سپس بوسیله آزمایشات متنوع و پیشرفت تکنولوژی، دانشمند آمریکایی به اسم “الیور ایوانس” یخچالی ساخت که بسیار پیشرفته تر از نوع اولیه بود که به همین دلیل الیور ایوانس را پدر یخچال فشرده می نامند.
ویلیام کولین
با این وجود هنوز یخچالی که فرایند کلی یخچال را انجام دهد ساخته نشده بود که سرانجام دانشمند آمریکایی دیگری به نام “ژاکوب برکینز” با ایجاد تغییراتی در طرح های اولیه دانشمندان قبل از خود توانست اولیت یخچال جهان را اختراع کند.
“جان گوری” یکی دیگر از دانشمندان و مخترع آمریکایی بود که توانست نخستین یخچال مکانیــکی را در سال ۱۸۴۱ میلادی اختراع کند که از آن برای ساختن یخ برای کمک به مبتلایان تب زرد استفاده می شد.
به مرور زمان در سال ۱۸۵۳ نخستین یخچالی که توانست روزانه یک تن یخ تولید کند توسط دانشمند دیگری از آمریکا به ثبت رسید.

منبع: سایت زنیبل

 قسمت‎های 

قیمت یخچال فریزر بوش 

یخچال فریزر بوش